Venner & Mat

Søk i denne bloggen

Pasta med frisk tomatsaus

den 4.2.20

Hent link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-post
Andre apper

Fra NRK.NO

Hent link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-post
Andre apper

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg

SushiBowl med laks, vårløk og ingerfær

Spar tid og server en sushi bowl alle som liker sushi vil elske og ikke minst: retten krever mindre erfaring og er raskere å lage enn tradisjonell sushi! Retten er inspirert av en weekend oppskrift av Lise Finckenhagen. 4 personer 40 minutter Du trenger: Ris 250 - 300 g sushiris 5 - 6 dl vann salt soyasaus Sushiris marinade 1 dl ris eddik 3 ss sukker 2 ts salt Forslag topping 400 g laks Crispi salat Syltet ingefær Ørretrogn eller liknende Sesamfrø - gjerne ristet i stekepannen Chilimajones - se nedenfor Hvitløk - sprøstekt Avokado i terninger Mango i terninger 1 vårløk / finsinittet Noritang-flak i strimler Wasabi Chili majones 1 eggeplomme 2 dl rapsolje saft av 1/2 sitron 1/2 til 1 rød chili Start med å lage dressingen. Jeg har erfart at denne er suksessfaktor nummer 1 - få den på plass så roer nervene seg! Hensikten er å lage majonesen og få riktig konsistens før du har i de øvrige ingrediensen. Ha eggeplommen i en bolle Tils

Minestrone suppe - ekte slow food

Minestronesuppe Jeg har satt sammen oppskriften fra ulike kilder: Meny Gladkokken Godt.no Sammen med Minestrone, lagde jeg focaccia etter en oppskrift som Lise Finckenhagen publiserte i et sommerbilag til VG. I denne utgaven av Focaccia la jeg på Siliana og pepperoni sammen med flaksalt før heving i bakeform. Gjør seg også godt med soltørkede tomater. Du trenger: 1,5 - 2 kg oksehaler Smør / rapsolje til stekning 3 - 4 Skalker med parmesanost - jeg fyser parmesan skalker etter hvert som jeg får det fra andre matretter og henter disse fram til denne suppen 2 - 3 hvitløks fedd - delt i to 1 stk løk - delt i båter 2 - 3 stk gulrøtter - delt i biter 2 stk laurbærblader - vurder flere laurbærblader. 2 liter vann - selv må jeg spe på med mer vann under kokingen. Pass på at det ikke blir for mye vann underveis. Jeg må bruke ca 0,5 - 0,75 - 1,2 liter i tillegg. Dette avhenger av hvor mye varme du bruker mens kraften koker seg ferdig. Pepper - varierer fra 1 ts - 1 ss Salt - 2 ts 2 ts t

Glühwein

Enkel Glühwein Vi smakte glühwein første gang under et besøk på Munchens julemarked. Det gav mersmak og en inspirasjon om å velge noe annet enn den norske gløggen! Du trenger: Fra vår egen kokebok 2 dl vann 6 dl rødvin Skallet av en appelsin Saften av en appelsin 4 stk stjerneanis 2 kanelstenger 4 ss sukker 3 ss flytende honning 2 flasker rødvin 2 kopper vann 150 gram sukker 6 stk nellikspiker 2 appelsiner 3 kanelstenger Ha vann og sukker i en kjele. Varm opp til sukkeret er oppløst. Tilsett vin, nellik, kanel og appelsinbåter. Varm opp til ca 70 grader. Alkohol fordamper ved 72 grader - flere oppskrifter har for høy temperatur! Hva med å feste nellikspiker til appelsinskall? Lettere å fikse opp igjen Hentet fra https://xn--sterrikespesialisten-9bc.no/gluhwein/ Glühwein a la Jonas Junge - en av Norges bartendere Glühwein a la Jonas Per 1 flaske rødvin 2 kanelstenger 5 hele nellik Juice av en sitron Juice av 1 appelsin 100 - 200 gram sukker ( avhengig av hvor søt du vil ha drikken)

Drevet av Blogger