Osteiskake

Virkelig god dessert og fin iskake. Oppskriften fikk jeg av Helen.

Du trenger:

3 dl kremfløte

2,5 dl sukker

3 stk eggehvite

3 stk eggeplomme

200 gr philadalfiaost naturell

Bunn

12 stk Digestive kjeks

50 gr smør

 1 ss karamellsaus

• Knus kjeksen
• bland med smør og karamell
• Trykk bladingen i bunnen av en springform max 24 cm

• Pisk kremost og eggeplommer til en jevn blanding
• Pisk eggehvite og sukker til eggedosis. 
• Pisk kremfløten til krem
• vend ostekrem, eggedosis og krem til en blanding
• Hell blandingen over i formen med kjeksbunn
• Pynt med karamellsaus
• Sett i fryseren til isen stivner
•