Strull & kromkaker

 

I tidligere oppskrifter anbefales det å la røra hvile i kjøleskapet noen timer før stekning. Min erfaring er å steke umiddelbart - da hefter ikke røra seg i jernet. Mye enklere - smaker like godt!

Du trenger:

• 1/3 l seter rømme
• 1/3 l kremfløte
• 1,5 dl sukker
• 3 dl hvetemel

Oppskrift:

• Visp sammen fløte, sukker og rømme
• Tilsett hvetemel i flere porsjoner

Varm opp krumkake jernet. Smør jernet med smør ved første stekning. Senere er det ikke nødvendig. 

• Bruk en teskje med røre per strull

Oppskriften gir ca 50 strull / steketid ca 1 time. 

Oppbevares tørt, kjølig og mørkt