Rødbete hummus
Du trenger til 4 porsjoner:
- 100 gram kiketer - 2 bokser
- 200 gram rødbeter
- 1 ss hel spisskummen
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss tahini (sesampasta)
- saft av 1 sitron
- 1 - 2 ss olivenolje
- salt og pepper
Slik gjør du:
- Skyll av kikertene
- Kok rødbetene møte - ca 45 minutter
- Rist spisskummen i en tørr panna og støt frøene i morter
- Ha kikerter, rødbete, hvitløk, og tahini (eventuelt erstatt med paprika pulver) i hurtigmikser. Smak til med sitronsaft, salt og pepper
Kommentarer
Legg inn en kommentar