Rocky Road - mørk variant med peanøtter og forslag på lys variant uten peanøtter

 

Rocky Road - 10 minutter å lage 

• 300 gram mørk sjokolade
• 1 pose Dumle
• 1 håndfull mashmallows mini
• 2 dl peanøtter

• Varm opp sjokoladen over vannbad. 
• Ta den flytende sjokoladen av vannbadet
• Del hver Dumle i 3 biter
• Tilsett Dumle, mashmalllows og nøtter 
• Dekk bunnen av en liten form med bakepapir - selv bruker jeg Clas Ohlsson plastbokser og klipper til papiret
• Fordel sjokoladen
• Sett i kjøleskapet
• Etter at det har stivnet, ta det ut i rom temperatur 
• Når den er passe myk deles den i passe biter for oppbevaring

Variant - bruk Lys kokesjokolade, erstatt nøtter med Daim biter som deles i 2 eller 3. Denne varianten blir noe mykere og serveres derfor i mindre porsjoner.