Ovnsbakte kyllinglår med asiatisk vri

 

Du trenger: 

• 4 store kyllinglår (ca. 1 kilo)
• 2 ss oliven- eller rapsolje
• 1 ss sesamolje eller hoisinsaus
• 3 ss honning
• 3 ss soyasaus
• 4 hvitløksfedd, finrevet
• 2 cm ingefær, skrelt og finrevet
• Kecap Manis - søt soyasaus
• salt & pepper
• vårløk og sesamfrø til pynt

Slik gjør du det:

• Forvarm stekeovnen på 200 grader - dersom du IKKE rekker det, økt steketiden med 7 minutter
• Bland oljer med honning, soyasaus, ingefær og hvitløk. Smak til med salt og pepper. Hell over kyllingen.
• Bland godt og legg kyllingen og sausen i en ildfastform, ev. en ildfast panne slik jeg har gjort her.
• Pensle gjerne kyllingen med Kecap Manis - søt soyasaus
• Sett i forvarmet ovn og stek i 25-30 minutter til gjennomstekt.
• Dryss kyllingen med sesamfrø og vårløk og server med ris og grønnsaker. Brokkoli og/eller pak choi hadde for eksempel passet godt her.